“顶花带刺”的黄瓜能不能吃?有直有弯因为使用雌激素?看完秒懂

黄瓜是我们餐桌上常见的蔬菜。它是葫芦科的一种匍匐的热带攀缘植物。它原产于印度,由张伟于公元前138年带到中国,并在中国广泛种植。它的清热和排毒效果非常好,深受大多数人的喜爱。

当我们购买黄瓜时,我们会发现一些黄瓜上覆盖着小荆棘,而一些黄瓜则顶部有花。有传言说“顶花刺”黄瓜是不可食用的,因为它在生长期间服用雌激素或避孕药。据说黄瓜由于使用雌激素而具有直弯曲。这些陈述是否正确?

事实上,黄瓜的长刺是由它生长的自然环境决定的。黄瓜上有许多小孔,肉眼看不见。在生长过程中,必须用这些孔完成黄瓜自身的呼吸和蒸发。如果黄瓜的叶子覆盖黄瓜,孔将被覆盖。阻止他们的呼吸并影响他们的正常生长。因此,黄瓜上生长了很多“小刺”来支撑异物。当黄瓜被去除时,其中的水将通过这些荆棘慢慢蒸发并逐渐变成痰。当我们保存黄瓜时,我们可以喷一些水来保持它的新鲜。此外,“小刺”还可以防止动物咬人并发挥自我保护作用。

关于“避孕黄瓜”的谣言更是胡说八道。黄瓜具有“顶花刺”的原因是因为在黄瓜生长期间使用植物生长调节剂。黄瓜花属于雌雄同株植物,无需授粉或施肥即可获得。但是,如果生长过程中的气候,光照和其他条件不理想,黄瓜的生长速度会变慢,黄瓜本身的内源激素就会不足。因此,一些水果农户将使用植物生长调节剂在黄瓜开花前涂抹花梗,以刺激黄瓜加速内源激素的分泌,促进黄瓜更快地开花。植物生长调节剂,也称为植物激素,是调节和控制植物生长和发育的农业药物。它们通常通过微生物发酵产生,或者它们可以人工合成或直接从植物中提取。然而,它与雌激素和避孕药等激素具有完全不同的作用机制,因此对人体无害。

黄瓜的形状是直的还是弯曲的,与生长环境密切相关。一般来说,如果生长过程中光照,环境和气候条件较好,大部分黄瓜都是直的。但是,如果生长环境条件不好,就会导致黄瓜缺水,营养缺乏和营养不良,最后产生弯曲的黄瓜。

黄瓜含有丰富的营养成分,热量很低。它可以更常吃。为了尽可能地购买新鲜美味的黄瓜,我们可以注意以下几点。首先,尝试选择细长均匀的黄瓜;其次,看看表皮的“刺”,小而密的黄瓜更美味;最后,尽量选择深绿色黄瓜,以确保黄瓜的成熟。