简单又好吃的几道美味,味道不比饭馆差,再也不用担心家人没胃口

  洋葱炒牛肉丝

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  配料:牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜

  做法:

  1.牛肉切丝,洋葱切丝,姜切丝

  2.油锅热后加姜丝,牛肉丝炒到半熟,加入洋葱丝,再翻炒1分钟

  3.加入少量的糖和生抽 ,再翻炒一分钟就可装盘

  芝香四季豆?

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  步骤:

  1、四季豆去掉豆筋后斜切成细丝,放在开水锅里煮3分钟左右 2、煮熟后的豆角丝捞出过凉水,沥去多余的水分后放在一个大碗里 3、胡萝卜丝也在开水锅里焯一下捞出过凉,和豆角丝放在一起,加上食盐、香醋、白糖、生抽酱油、香油调拌均匀,装入盘中,最后撒上熟白芝麻装饰一下即可

  雪菜肉末

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  配料:袋装雪菜、肉末、葱、生抽、盐、干辣椒

  做法:

  现成的肉末用生抽和盐拌好,下油炒。肉变色后放袋装雪菜,炒香了就差不多了。其他调料可放可不放,有时间的话切点葱,放点干辣椒碎。

  青椒炒腊肠

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  材料:青椒、腊肠、大蒜、大葱、食盐少许、生抽、酱油

  做法:1、青椒改刀切大块、大蒜子略拍一下即可,大葱切滚刀块。腊肠先蒸熟,切片备用;

  2、炒锅烧热,少许油,放入腊肠炒至略带焦黄,入大蒜子、大葱爆香,加入青椒翻炒;

  3、加入食盐,将青椒炒出虎皮,即可加入酱油翻炒起锅。

  家常大烩菜?

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  制作:

  1、土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块 2.先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒 3、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,放胡萝卜再炒一分钟 4、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、饭酒爆香,加水,然后放盐、醋,大火烧开 一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了,最后收一下汁,出锅前再扔点蒜末即可

  腐竹炒肉片

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  食材:

  瘦猪肉、腐竹、蒜苗、红辣椒碎、生抽、油、盐、五香粉、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精

  做法:

  1、先把腐竹用温水泡软,切段;瘦肉洗净切片;蒜苗切段;

  2、把肉片加少许生抽、油、盐、五香粉、料酒、淀粉抓匀;

  3、油锅烧热,下入肉片翻炒,炒至肉片变色加入红辣椒碎、腐竹炒约2分钟;

  3、加入蒜苗翻炒两下,加适量盐,少许鸡精、胡椒粉、生抽,加少许清水,炒匀即可;

  4、出锅装盘。

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